Пищевые добавки
Главная Прайс Карта сайта Контакты
Энциклопедия пищевых добавок от А до Я
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
Вещества, улучшающие цвет, аромат и вкус продуктов
Красители
Отбеливатели
Фиксаторы окраски
Ароматизаторы
Усилители вкуса и аромата
Интенсивные подсластители
Сахарозаменители
Подкислители
Солёные вещества
Вещества, регулирующие консистенцию продуктов
Эмульгаторы
Пенообразователи
Загустители
Гелеобразователи
Стабилизаторы
Наполнители
Вещества, способствующие увеличению сроков годности
Консерванты
Защитные газы
Антиокислители
Синергисты антиокислителей
Уплотнители
Влагоудерживающие агенты
Антислёживающие агенты
Плёнкообразователи
Стабилизаторы пены
Стабилизаторы замутнения
Вещества, ускоряющие и облегчающие ведение технологических процессов
Регуляторы кислотности
Эмульгирующие соли
Разрыхлители
Носители, растворители, разбавители
Средства для капсулирования
Средства для таблетирования
Разделители
Пеногасители и антивспенивающие агенты
Улучшители хлебопекарные
Пропелленты
Диспергирующие агенты
Вспомогательные материалы
Осушители
Вещества, облегчающие фильтрование
Экстрагенты
Катализаторы гидролиза и инверсии
Охлаждающие и замораживающие агенты
Вещества, способствующие жизнедеятельности полезных микроорганизмов
Катализаторы
Ферменты и ферментные препараты
Средства для снятия кожицы с плодов
Энциклопедия пищевых добавок от А до Я
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
Энциклопедия специй и пряностей от А до Я
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
Энциклопедия лекарственных растений от А до Я
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
Энциклопедия ингредиентов для косметики и парфюмерии от А до Я
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
Главная Прайс Карта сайта Контакты
 
 

Каталог - АНТРАНИЛОВАЯ КИСЛОТА

АНТРАНИЛОВАЯ КИСЛОТА

Добавка разрешена в странах:
•Россия
•Украина
•Евросоюз

Антраниловая кислота — ароматическая аминокислота. Производные антраниловой кислоты применяются в производстве красителей и синтетических душистых веществ.

Технологические функции Флокулянт, осветлитель

Синонимы орто-Аминобензойная кислота; английский: antranylic acid; немецкий: Antra-nylsaure; французский: acide antranilique

САS№ 118-92-3

Химическое название 2-аминобензойная кислота

Эмпирическая формула C7H7N02

Молекулярная масса 137,14

Структурная формула АНТРАНИЛОВАЯ КИСЛОТА

Органолептические свойства Порошок

Физико-химические свойства Тил 146-147°С. растворим в горячей воде, 90%-м этаноле, эфире, бензоле; плохо растворим в воде (0,34% при 14°С).

Получение Действием гипохлорита натрия на щелочной раствор фталимида

Гигиенические нормы Опасности по ГН-98: ПДК в воде 0,1 мг/л,
класс опасности по воде 3; раздражает слизистые оболочки дыхательных путей и глаз, кожу.
В РФ разрешена для удаления госсипола из хлопкового масла, максимальное остаточное количество согласно ТИ (п.5.1.5 СанПиН 2.3.2.1293-03).

Применение Используется для удаления госсипола из хлопкового масла. Вводится из расчёта 540 мг/л госсипола.
Другие области применения: в производстве красителей, душистых веществ, пестицидов, лекарственных средств.