Каталог - Ежевика, Rubus caesius.

Ежевика, Rubus caesius.

Описание. Ежевика – кустарник из семейства розоцветных, высотой 1–3 м. Стебли прямостоячие или дугообразно свешивающиеся, угловатые, усаженные прямыми или вперед загнутыми шипами. Листья непарноперистые, с 3–5 листочками. Цветки белые или розовые, собраны метельчато на концах ветвей. Плоды – сложные блестящие черные костянки. Цветет в мае июне, плодоносит в июле. Хороший нектаронос.

Распространение. Распространена почти по всей Восточной Европе. Растет в диком виде по берегам рек, влажным лесам.

Заготовка и хранение. Используются зрелые плоды и молодые листья. Листья собирают во время цветения, плоды – по мере созревания. Плоды имеют кисло сладкий, листья терпкий вкус. Запах слабый.

Химический состав. В листьях ежевики обнаружены флавоноиды, органические кислоты, инозит.
Фармакологические свойства и использование. Применяется в виде отвара при диарее, гастритах и желудочных кровотечениях. Кроме того, из листьев готовят лекарственный чай. В Польше плоды ежевики применяют при болях в суставах, воспалении почек и мочевого пузыря, при кашле. Наружно – как хорошее ранозаживляющее средство. В Германии также используют молодые листья, в них найдены дубильные вещества, инозит, органические кислоты (преимущественно молочная кислота). Используют в виде настоя при поносе, кашле и как полоскание. Кипятить не рекомендуется, так как кипячение усиливает горечь. В прошлом в Германии листья применялись при болезнях желудка, печени и для ванн. Во Франции ежевика уже в XII веке использовалась как гемостатическое средство.

Почки, листья и нежные стебли ежевики рекомендуются с добавлением меда как вяжущее, тонизирующее средство при заболеваниях горла в виде полосканий. Диоскорид (I век до н. э.) применял отвар листьев и корней ежевики, содержащих танин, против поносов и как раствор для полоскания при воспалительных заболеваниях десен и язвах (афтах). В народной медицине Кавказа незрелые плоды употребляются как вяжущее средство, зрелые плоды – как слабительное, отвар листьев – как потогонное средство и в виде полосканий при ангине. В отечественной народной медицине отвар из листьев используют при хронических энтеритах, при ангине (полоскание отваром), при женских болезнях с нарушением менструального цикла в виде спринцеваний. Отвар веток пьют при неврозах, одышке.

Свежие листья накладывали на лишаи и застарелые язвы на ногах. Свежие ягоды употребляют в пищу. Они, подобно малине, обладают утоляющим жажду свойством, легко переносятся не только здоровыми людьми, но и больными с хроническими поносами. В сыром и сушеном виде ягоды ежевики используются для варки варенья, начинки для пирогов, сиропов, приготовления настоек, прохладительных напитков, желе, пастилы и компотов. Облиственные верхушки ежевики, собранные в начальный период цветения, используют как вяжущее средство при пищевых токсикоинфекциях, дизентерии и иногда, по показаниям, при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Лекарственные формы и применение
Отвар (6–10 г листьев на 500 мл кипящей воды) применяется при диарее, гастритах и желудочных кровотечениях.

Настойка из корня, для чего 100 г корня варят в 500 г воды до упаривания наполовину. Отвар процеживают и смешивают с равным количеством выдержанного красного вина. Рекомендуется при желудочных кровотечениях и слабом пищеварении.

Отвар листьев с добавлением фруктового сока рекомендуется для полоскания горла: отвар листьев 10 % ный – 800 г и фруктового сока – 200 г.

Настой корня ежевики (15 г сухого корня заливают 300 г кипятка, принимают по 1 столовой ложке через 2 часа) используют как мочегонное средство при водянке.

При дизентерии приготавливается сироп: кусковой сахар в количестве, вдвое большем ягод, варить до густого сиропа; принимать по 3–4 столовые ложки в сутки.

Многие авторы рекомендуют ежевику в смеси с другими растениями при диабете: ясень, полевой хвощ, стенница лекарственная и валериановый корень в равных частях. 6–8 г заваривать 1 л кипятка, настаивать и принимать в горячем и в холодном виде.