Каталог - ВАЗЕЛИН Е905b пищевая добавка. |
|
ВАЗЕЛИН Е905b Влияние на организм человека: Точных данных о воздействии на организм человека нет. Как пищевая добавка Е905b в настоящее время запрещена и не применяется ни в Европе, ни в России. А до 2008 года эта добавка использовалась в РФ в пищевой промышленности как глазирователь, разделитель и герметик в составе кондитерских изделий, орехов, кофе в зернах, жевательной резинки, для поверхностной обработки некоторых фруктов и в составе БАДов. Технологические функции Покрытие, разделитель, носитель, антивспенивающий агент Синонимы английский: vaseline, petrolatum, petroleum jelly, petroleum amber, white petrolatum, yellow petrolatum; немецкий: Vaselin, Petrolatum; французский: vaseline, petrolatum САS№ 8009-03-8 Состав Очищенная смесь полутвердых, насыщенных углеводородов, гл. обр. парафиновой природы Внешний вид Прозрачная мазеобразная масса от белого до желтоватого или светло-янтарного цвета Физико-химические свойства Интервал плавления 38-60°С. Хорошо растворим в сероуглероде, эфире, гексане; нерастворим в воде Природный источник Нефть Получение Загущением нефтяных масел петролатумом, парафином, церезином Спецификации ВАЗЕЛИН Е905b Гигиенические нормы В РФ разрешён в качестве глазирователя в свежих цитрусовых, дынях, ананасах, персиках, грушах, яблоках (поверхностная обработка), конфетах, драже, шоколаде, мучных кондитерских изделиях, покрытых глазурью, жевательной резинке, орехах, кофе в зёрнах, биологически активных добавках к пище в количестве согласно ТИ (п. 3.13.1. СанПиН 2.3.2.1293.03). Применение Для глянцевания карамели, драже, для обработки поверхности сыров, для пропитки упаковочной бумаги. Товарные формы вазелина могут содержать антиоксиданты. Другие области применения: в качестве консервационной смазки, умягчителя резин. |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
