АЛЬДЕГИДЫ — класс органических
соединений, содержащих
карбонильную группу (> С = 0),
связанную с атомом водорода.
Промежуточные соединения между
спиртами и кислотами. Содержат
меньше воды, чем кислоты, и
меньше водорода, чем спирты.
Известное соединение
формальдегид ранее широко
использовался в косметике как
консервант. Бензальдегид и
коричный альдегид применяются в
парфюмерии. Сильные раздражители
для кожи и желудочно-кишечного
тракта. Многие альдегиды
являются аллергенами. Водный
раствор муравьиного А.
(формальдегида) - формалин -
используется как антисептическое
средство.