Пищевые добавки
Главная Прайс Карта сайта Контакты
Энциклопедия пищевых добавок от А до Я
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
Вещества, улучшающие цвет, аромат и вкус продуктов
Красители
Отбеливатели
Фиксаторы окраски
Ароматизаторы
Усилители вкуса и аромата
Интенсивные подсластители
Сахарозаменители
Подкислители
Солёные вещества
Вещества, регулирующие консистенцию продуктов
Эмульгаторы
Пенообразователи
Загустители
Гелеобразователи
Стабилизаторы
Наполнители
Вещества, способствующие увеличению сроков годности
Консерванты
Защитные газы
Антиокислители
Синергисты антиокислителей
Уплотнители
Влагоудерживающие агенты
Антислёживающие агенты
Плёнкообразователи
Стабилизаторы пены
Стабилизаторы замутнения
Вещества, ускоряющие и облегчающие ведение технологических процессов
Регуляторы кислотности
Эмульгирующие соли
Разрыхлители
Носители, растворители, разбавители
Средства для капсулирования
Средства для таблетирования
Разделители
Пеногасители и антивспенивающие агенты
Улучшители хлебопекарные
Пропелленты
Диспергирующие агенты
Вспомогательные материалы
Осушители
Вещества, облегчающие фильтрование
Экстрагенты
Катализаторы гидролиза и инверсии
Охлаждающие и замораживающие агенты
Вещества, способствующие жизнедеятельности полезных микроорганизмов
Катализаторы
Ферменты и ферментные препараты
Средства для снятия кожицы с плодов
Энциклопедия пищевых добавок от А до Я
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
Энциклопедия специй и пряностей от А до Я
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
Энциклопедия лекарственных растений от А до Я
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
Энциклопедия ингредиентов для косметики и парфюмерии от А до Я
А Б В Г Д Ж З И К Л М Н О
П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Э Ю Я
Главная Прайс Карта сайта Контакты
 
 

Каталог - АСКОФИЛЛУМ УЗЛОВАТЫЙ

Международная номенклатура косметических ингредиентов INCI: Ascophyllum Nodosum Extract
АСКОФИЛЛУМ УЗЛОВАТЫЙ (Ascophyllum Nodosum) — бурая морская водоросль, называемая также келп, макроцистис грушевидный. Относится к группе донных (бентосных) водорослей, распространенных у берегов Азии и Европы, Америки. Обитает в северных морях. Слоевище А.у. очень богато йодом, большая часть которого находится в виде йодидов и йодорганических сединений. Содержит витамины, макроэлементы, (N, Р, К, Са, Mg, S) и микроэлементы, (например N, Р, К, Са, Мд, S) в доступной, хелатной форме, аминокислоты, слизь, полисахариды, альгиновые кислоты, стеариновую кислоту и натуральный органический йод. Минеральные вещества, абсорбируемые из воды, в огромном количестве находятся в ней в органическом коллоидном состоянии. Богата маннуроновой кислотой. Содержит цитокины, ауксин подобные гиббереллины, бетаины, маннитол, органические кислоты, полисахариды. Альгинаты А.у. имеют высокую вязкость и адсорбируют большинство токсических веществ из желудочно-кишечного тракта, снижают уровень холестерина. Бурые водоросли обладают антибактериальными свойствами, обусловленными наличием бромфенола и флороглицинола. Благодаря высокому содержанию полифенолов обладают антиоксидантным эффектом. Полисахариды, содержащиеся в бурой водоросли, также связывают токсины и выводят их из организма. А.у. содержит бромфеноловое соединение, оказывающее влияние на патогенные микроорганизмы, особенно бактерии; оказывает защитное действие на кожные ткани благодаря фукоидану. Обладает увлажняющими и защитными свойствами, улучшает блеск волос, стимулирует микроциркуляцию крови. Способствует влагоудержанию. Блокирует связь между меланоцитами и кератиноцитами, увеличивает контролируемую эксфолиацию, помогая удалить пигмент, поэтому используется в отбеливающих кремах.