|
|
Пищевые добавки |
|
|
|
Энциклопедия пищевых
добавок от А до Я |
|
|
|
Вещества, улучшающие
цвет, аромат и вкус продуктов |
|
Красители |
|
Отбеливатели |
|
Фиксаторы окраски |
|
Ароматизаторы |
|
Усилители вкуса и аромата |
|
Интенсивные подсластители |
|
Сахарозаменители |
|
Подкислители |
|
Солёные вещества |
|
Вещества, регулирующие
консистенцию продуктов |
|
Эмульгаторы |
|
Пенообразователи |
|
Загустители |
|
Гелеобразователи |
|
Стабилизаторы |
|
Наполнители |
|
Вещества, способствующие
увеличению сроков годности |
|
Консерванты |
|
Защитные газы |
|
Антиокислители |
|
Синергисты антиокислителей |
|
Уплотнители |
|
Влагоудерживающие агенты |
|
Антислёживающие агенты |
|
Плёнкообразователи |
|
Стабилизаторы пены |
|
Стабилизаторы замутнения |
|
Вещества, ускоряющие и
облегчающие ведение
технологических процессов |
|
Регуляторы кислотности |
|
Эмульгирующие соли |
|
Разрыхлители |
|
Носители, растворители,
разбавители |
|
Средства для капсулирования |
|
Средства для таблетирования |
|
Разделители |
|
Пеногасители и антивспенивающие
агенты |
|
Улучшители хлебопекарные |
|
Пропелленты |
|
Диспергирующие агенты |
|
Вспомогательные
материалы |
|
Экстракты, олеорезины |
|
Осушители |
|
Вещества, облегчающие
фильтрование |
|
Экстрагенты |
|
Катализаторы гидролиза и
инверсии |
|
Охлаждающие и замораживающие
агенты |
|
Вещества, способствующие
жизнедеятельности полезных
микроорганизмов |
|
Катализаторы |
|
Ферменты и ферментные препараты |
|
Средства для снятия кожицы с
плодов |
|
Энциклопедия пищевых
добавок от А до Я |
|
|
|
Энциклопедия
специй и пряностей от А до Я |
|
|
|
Энциклопедия
лекарственных растений от А до Я |
|
|
|
Энциклопедия
ингредиентов для косметики и
парфюмерии от А до Я |
|
|
|
|
|
|
|
Каталог -
Терпеноиды
|
ЭКСТРАКТ
Терпеноиды – это циклические
углеводороды со сложной
структурой каждой молекулы. Они
обладают целым спектром полезных
свойств, которые широко
применяются в традиционной и
народной медицине.
Физические и химические свойства
Терпеноиды – это органические
соединения, которые содержатся в
различных растениях.
Лекарственные травы разного типа
содержат вещества со сложной
структурой, которые могут
распадаться на отдельные
элементы.
Общие полезные свойства:
Противомикробное действие.
Циклические углеводороды
способны идентифицировать
вредные для организма элементы,
полностью их нейтрализовать.
Противогрибковое воздействие. В
данном случае вещество действует
так же, как антимикробное
соединение, которое способно
избавляться от всех чуждых
организму элементов.
Противовоспалительный эффект.
Активные ингредиенты могут
снимать воспаление, отеки, а
также уменьшать очаги развития
инфекции.
Стимуляция пищеварительной
функции. Компоненты могут
вступать во взаимодействие с
микрофлорой кишечника и
активизировать выработку
определенных ферментов.
Отхаркивающее средство. Вещество
стимулирует выработку мокроты,
вызывает отхаркивание.
Их особенностью является то, что
в разных лекарственных растениях
могут содержаться разные их
типы. Например, ромашка имеет
хороший противовоспалительный
эффект, но довольно плохо
воспринимается пищеварительной
системой. Такие тонкости
являются причиной того, что
группа терпеноидов очень
разнообразна, и прием
лекарственного средства с
высоким содержанием этого
ингредиента можно начинать
только после консультации с
врачом.
Вещество имеет целый спектр
воздействия на организм, в
зависимости от используемого
растения создается необходимый
лечебный эффект. При этом
некоторые соединения такого типа
могут расщепляться на отдельные
компоненты, которые также
обладают своими определенными
свойствами.
|
|
|
|