ФЕНХЕЛЬ ОБЫКНОВЕННЫЙ (Foeniculum
vulgare) — дву- или многолетнее
растение семейства зонтичных.
Культивируется во многих
странах, прежде всего для
получения эфирного масла,
содержащегося в семенах. В
составе масла анетол, фенхон,
метилхавикол, а-пинен,
а-фелландрен, цинеол, лимонен,
терпинолен, цитраль,
борнилацетат, камфора и другие
вещества. Плоды содержат также
до 18 % жирных масел, включающих
петрозелиновую, олеиновую,
линолевую и пальмитоновую
кислоты. Надземная часть
содержит большое количество
флавоноидов, гликозидов,
аскорбиновой кислоты, каротина,
витаминов группы В и различных
минеральных веществ. После
отгонки эфирного масла из
отходов Ф.о. извлекают жирное
масло, используемое в
технических целях. Экстракты
травы Ф.о. применяют в средствах
для контура глаз, в детской
косметике, средствах по уходу за
чувствительной кожей, в
антицеллюлитных продуктах.
|
