Технологическое вспомогательное средство
|
Пищевые продукты, технология
|
Максимальное остаточное
количество
|
Алюминий
|
Согласно ТД
|
согласно ТД
|
Калий
металлический
|
Переэтерификация пищевых масел
|
1 мг/кг
|
Калия
метилат (метоксид)
|
Переэтерификация пищевых масел
|
1 мг/кг
|
Калия
этилат
|
Переэтерификация пищевых масел
|
согласно ТД
|
Марганец
|
Гидрогенизация пищевых масел
|
0,4 мг/кг
|
Медь
|
Гидрогенизация пищевых масел
|
0,1 мг/кг
|
Меди
хромат
|
Согласно ТД
|
согласно ТД
|
Меди
хромит
|
Согласно ТД
|
согласно ТД
|
Молибден
|
Гидрогенизация пищевых масел
|
0,1 мг/кг
|
Натрий
металлический
|
Переэтерификация пищевых масел
|
1 мг/кг
|
Натрия
амид
|
Переэтерификация пищевых масел
|
1 мг/кг
|
Натрия
метилат
|
Переэтерификация пищевых масел
|
1 мг/кг
|
Натрия
этилат
|
Переэтерификация пищевых масел
|
1 мг/кг
|
Никель
|
Гидрогенизация пищевых масел и
отвердение жиров;
|
0,7 мг/кг
|
|
Производство сахара, этилового спирта
|
1 мг/кг
|
Оксиды
различных металлов
|
Гидрогенизация пищевых масел
|
<0,1 мг/кг
|
Палладий
|
Гидрогенизация пищевых масел
|
1 мг/кг
|
Платина
|
Гидрогенизация пищевых масел
|
0,1 мг/кг
|
Серебро
|
Гидрогенизация пищевых масел
|
0,1 мг/кг
|
Трифторметансульфоновая кислота
|
Заменители масла какао
|
0,01 мг/кг
|
Хром
|
Гидрогенизация пищевых масел
|
0,1 мг/кг
|
Цирконий
|
Согласно ТД
|
согласно ТД
|